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Wir haben das alte Jahr verabschiedet und mit ihm gingen all die verschiedenen Köstlichkeiten, die wir in den letzten Wochen genossen hatten, von unseren Tischen. Wahrscheinlich hatten wir auch das Gefühl, dass wir es ein wenig übertrieben hatten – ein paar Krapfen mehr, eine Wurst, die wir vielleicht nicht brauchten, aber sie roch so verlockend, als wir durch die Stadt gingen, und wir hatten seit Ostern keinen französischen Salat mehr gegessen, also nahmen wir alles in uns auf.

Sauer, bitter, süß, scharf und salzig!

Einigen Quellen zufolge gab es die ersten Versionen bereits im 13. Jahrhundert. Es handelt sich um ein süßes Brot aus Sauerteig, das mit Vanille und Rum aromatisiert, mit kandierten Zitronen- und Orangenschalen angereichert und mit einer köstlichen knusprigen Glasur und kandierten Mandeln belegt wird.

Peppen sie ihr Leben dieses Weihnachten mit dem unwiderstehlichen Geschmack und Duft von Zimt, Nelken und anderen Weihnachtsgewürzen auf, die alle Zutaten für eine festliche Weihnachtsstimmung enthalten!

Natürlich schmecken alle Früchte in ihrer besten Form auch roh, aber wenn man genug davon hat, kann man daraus neben Marmeladen und Konfitüren auch die wohlriechendsten, aromatischsten und köstlichsten Kuchen backen.

Für sie haben wir einen Spaziergang durch den beliebten Markt von Rijeka gemacht, oder „Placa“, wie ihn die Rijekaer nennen, und uns davon überzeugt, dass er zu Recht als einer der besten des Landes gilt.